Widget HTML Atas

Lepet Atun


Lepet merupakan jajanan tradisional yang banyak dijumpai di INDONESIA, dengan nama yang bisa saja berbeda di tiap daerah. Lepet terbuat dari beras ketan ditambah kelapa parut, serta sedikit garam.
Bahan tersebut dibungkus dengan daun kelapa muda atau janur dan direbus hingga matang. Hmm kebayang kan cita rasanya yang lezat dan gurih ini.

Kini kue lepet juga banyak macamnya, bahkan juga bisa terbuat dari bahan jagung loh. Untuk membuatnya sangat mudah dikreasikan di rumah.

Bahan:

  • 1 liter beras ketan
  • santan dari 2 butir kelapa
  • garam secukupnya
  • daun pisang
  • tusuk sate/tusuk gigi

  • Cara membuat:
    1. Rendam beras ketan dalam air kurang lebih 2 jam, lalu tiriskan.
    2. Kemudian tambahkan garam pada santan, masukkan beras ketan.
    3. Bungkus dalam daun pisang dengan tusuk gigi.
    4. Kukus lepet pada dandang yang telah panas hingga matang. Angkat dan sajikan.

    BACA SELENGKAPNYA Biasanya lepet disajikan untuk merayakan lebaran kecil. Lebaran kecil yakni acara mensyukuri sudah berhasil melaksanakan puasa Syawal selama tujuh hari.


    Tidak ada komentar untuk "Lepet Atun"