Widget HTML Atas

Soto Seger Boyolali


Sobat lagi butuh inspirasi resep soto seger boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto seger boyolali yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli. Widodo - Kuliner makanan khas Boyolali yang sudah memiliki beberapa cabang di klaten, jakarta, Solo, Pekalongan, Pemalang & Tegal. Soto Hj Fatimah biasanya disebut dengan soto seger karena setelah memakannya memberikan rasa yang segar di dalam tubuh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger boyolali, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto seger boyolali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto seger boyolali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Soto Seger Boyolali menggunakan 22 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Seger Boyolali:
  • Sediakan 1/2 ayam
  • Siapkan 5 siung bawang merah
  • Gunakan 5 siung bawang putih
  • Sediakan Secukupnya lada
  • Gunakan 2 batang sera
  • Sediakan 1/2 ruas kunyit
  • Gunakan 1 ruas jahe
  • Siapkan 1 ruas lengkuas
  • Ambil 1 lembar daun salam
  • Siapkan 4 lembar daun jeruk
  • Gunakan secukupnya daun bawang
  • Gunakan secukupnya daun seledri
  • Siapkan 1 buah tomat
  • Ambil secukupnya garam
  • Ambil secukupnya gula
  • Ambil secukupnya kaldu bubuk
  • Siapkan 4 cabai rawit setan
  • Ambil 5 cabai merah
  • Gunakan jeruk nipis
  • Ambil Soun
  • Ambil Tauge
  • Siapkan Kol
Di Boyolali ada menu soto yang menjadi andalan bagi warga setempat dan wisatawan. Nama soto ini adalah soto seger dan berbeda dengan olahan soto pada umumnya. Anda bisa mampir ke Kawasan Pandanaran di daerah Boyolali. Di sana ada banyak sekali warung dengan ciri khas tradisionalnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Seger Boyolali:
  1. Rebus ayam dengan air dan tunggu sekitar 15-20 menit agar air menjadi kaldu jangan lupa tambahkan garam secukupnya. apabila sudah menjadi kaldu, angkat ayam dan suir.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan kunyit, kemudian geprek jahe dan lengkuas serta sereh
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sereh jahe lengkuas daun salam dan daun jeruk, masak hingga wangj
  4. Kemudian campurkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kaldu, aduk sampai mendidih, apabila sudah mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk dan aduk kembali, apabila sudah matang masukan irisan tomat dan daun bawang
  5. Rebus air sampai mendidih, kemudian siram soun dan tauge. Lalu panaskan air kembali sampai mendidih, dan masukan kol sebentar lalu angkat.
  6. Goreng bawang putih dan bawang merah. rebus cabai hingga matang kemudian ulek dengan garam untung sambal.
  7. Sajikan soto dengan nasi. selamat mencoba.

BACA SELENGKAPNYA Soto seger makanan khas Boyolali yang paling terkenal adalah soto seger Haji Fatimah. Kuah dari soto ini kental tapi cenderung bening. Tambah nikmat jika ditambahi aneka gorengan dan sundukan atau sate-sate jerohan.


 

Tidak ada komentar untuk "Soto Seger Boyolali"