Widget HTML Atas

Ikan Bandeng Bakar

Bahan:
  • 1 ekor ikan bandeng
  • Bumbu oles:
  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • garam secukupnya
  • Bumbu rendam:
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 butir asam jawa, buang bijinya
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdm gula aren
Cara membuat:
  1. Bersihkan ikan bandeng, sikat sisiknya, belah tubuhnya dan cabuti durinya. Hilangkan juga bagian hitam di perutnya.
  2. Haluskan bumbu rendam kecuali daun jeruk. Daun jeruk cukup diiris tipis. Lumuri bandeng dengan bumbu rendam, diamkan selama 15 menit.
  3. Siapkan bumbu oles. Panaskan teflon. Jika punya alat bakar, boleh mengunakannya.
  4. Bakar ikan bandeng lebih dulu hingga dagingnya tidak basah. Kemudian lumuri dengan bumbu oles. Bakar lagi hingga matang sambil sesekali dioles dengan bumbu. Angkat.
  5. Sajikan bandeng bakar dengan sambal favorit.

BACA SELENGKAPNYA Sate lilit ikan bandeng ini bisa disajikan dengan sambal matah sesuai selera. Cukup mudahkan cara membuatnya yuk guys langsung di coba di rumah dan dinikmati bersama keluarga ya .. salam sehat


 

Tidak ada komentar untuk "Ikan Bandeng Bakar"