Widget HTML Atas

Kepiting Lemburi khas pemalang


Buat para pecinta kuliner seafood, sepertinya kamu perlu untuk mencoba makanan yang satu ini. Ya, namanya adalah kepiting lemburi. Masakan ini populer sebagai kuliner khas dari Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.

Dalam hidangan kali ini, kepiting yang digunakan adalah jenis kepiting bercangkang lunak yang seluruh bagian tubuhnya bisa di makan. Jadi, tidak perlu khawatir dengan cangkang kepiting yang keras dan tajam, ya!

Nah, buat kamu yang penasaran bagaimana dengan cara pembuatannya, yuk, langsung aja simak resep yang berikut ini!

Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!

Bahan utama:
  • 5 ekor kepiting lemburi segar
  • 1 tangkai daun ketumbar
  • 5 buah asam
  • 1/4 cangkir air
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
  • 8 buah cabai merah kering
  • 1 sdm tauco
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe 
  • 2. Bersihkan kepiting dan haluskan bumbu

Cara membuat:
  1. Bersihkan kepiting dan haluskan bumbu
  2. Membuat ekstrak asam
  3. Masak kepiting bersama bumbu halus
  4. Sajikan kepiting lemburi selagi masih panas atau hangat

BACA SELENGKAPNYA Kepiting lemburi ini sangat cocok disantap ketika masih hangat. Selain nikmat, tentunya kepiting juga memiliki banyak sekali kandungan gizi yang baik bagi kesehatan, salah satunya adalah kadar protein yang tinggi. Jadi, jangan ragu lagi untuk segera mencobanya di rumah, ya! Selamat berkreasi!

SUMBER: IDNTIMES.COM
 


Tidak ada komentar untuk "Kepiting Lemburi khas pemalang"