Widget HTML Atas

KRACA PEMALANG YANG ENAK DAN LEZAT


Kraca merupakan keong sawah yang dicuci lalu dimasak dengan aneka bumbu, sehingga menghasilkan makanan yang harum dan nikmat rasanya. Kraca ini dijual Rp 2.000 saja per mangkuk.

Keong sawah memang hama mengganggu tanaman padi, namun bisa juga disantap sebagai makanan yang nikmat. Anda bisa juga membuatnya di rumah dengan resep berikut ini.

Bahan:
  • 1 kg kraca;
  • 4 siung bawang putih;
  • 4 siung bawang merah;
  • 10 buah cabai merah;
  • 2 butir kemiri;
  • 3 cm jahe;
  • 3 cm kunyit;
  • 60 ml santan;
  • 2 lembar daun salam;
  • 1 cm lengkuas;
  • 2 batang serai (geprek);
  • secukupnya garam;
  • secukupnya bumbu penyedap;
  • 1 liter air;
Cara Membuat:
  1. Pertama, bersihkan kraca dengan cara merendamnya pada air yang sudah dicampur garam. Gosok kuat supaya kotorannya hilang.
  2. Lalu buang bagian yang berisi kotoran keong supaya tak terasa pahit saat dimakan nanti. Anda bisa pakai tang untuk membuang bagian tersebut.
  3. Lalu haluskan bawang putih bersama bawang merah, cabai, kemiri, jahe dan kunyit.
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambah daun salam dan lengkuas serta serai.
  5. Masukkan keong , lalu beri air dan tunggu 20 menit menggunakan api sedang.
  6. Masukkan santan cair dan beri penyedap hingga rasanya pas. Masak sampai matang.

BACA SELENGKAPNYA Dan juga bisa di pesan ke BCT Surya Gemilang SMK Muhammadiyah Pemalang. Jalan Dr. Ciptomangunkusumo No.8 atau melalui no Wa 087779899247 ( CASMIDAH ).


 


Tidak ada komentar untuk "KRACA PEMALANG YANG ENAK DAN LEZAT"