Widget HTML Atas

Nasi Pecel Khas Purwodadi


Telah lama nasi pecel dikenal oleh sebagian besar warga Indonesia. Di Indonesia sendiri ada banyak ragam pecel yang juga merupakan ciri dari setiap daerah. Mulai dari pecel cikra-cikri khas dari kebumen, pecel kembang kecombrang dari Banyumas, pecel kembang turi Jogja, sampai pecel Gambrengan dari Purwodadi Grobogan Jawa Tengah. 

Persiapan
Menyiapkan Nasi Putih
Cuci bersih beras dan campur dengan Knorr Lime Powder agar nasi tidak cepat menjadi kering.
Masak dengan magic jar

Menyiapkan Sayuran
Cuci semua bahan sayuran di atas dengan air matang.
Tiriskan sampai kering.
Simpan dalam kulkas dalam keadaan tertutup apabila tidak langsung dipakai.

Membuat Bumbu Kacang
Buat bumbu dengan mencampur bumbu kacang dengan air matang, air asam, dan perasan jeruk limau.
Campur semua bahan.

Membuat Nasi Pecel
Taruh nasi putih di atas piring saji.
Susun sayuran di atas nasi putih.
Tuang saus pecel di atas sayuran.
Tambahkan rempeyek sebagai garnish.
Siap untuk disajikan.

BACA SELENGKAPNYA Pecel Gambrengan atau lebih dikenal dengan Sego Pecel Gambringan yang juga merupakan Nasi Pecel Enak ini biasa disingkat SPG, sebenarnya tak ada bedanya denga pecel biasa yang mungkin juga ditemui di daerah-daerah lain di Indonesia. Terdiri dari nasi putih hangat yang diberi berbagai sayuran yang umumnya terdiri dari daun bayam atau kangkung, kacang panjang, kol, dan tauge (kecambah) kemudian disiram dengan bumbu kacang dan ditemani peyek kacang yang lebar.


 


Tidak ada komentar untuk "Nasi Pecel Khas Purwodadi"