Widget HTML Atas

Pecel Pakis Colo


Gunung Muria yang terletak di Kota Kudus selain memiliki pesona keindahan alam ternyata juga memiliki potensi wisata kuliner yang cukup populer yaitu Pecel pakis Khas Colo Muria. Pecel ini dibuat dari bahan utama daun pakis yang banyak tumbuh di sekitar lereng Gunung Muria kudus.

Tanaman Pakis awalnya adalah sayuran liar yang tumbuh dan dibiarkan begitu saja tanpa manfaat, Daunnya sedikit lebar seukuran telapak tangan orang dewasa, biasanya dipilih daun pakis yang masih muda supaya masih terasa lebih empuk.

Oleh beberapa warga tanaman ini dipadukan dengan beberapa sayuran lain seperti kacang panjang, taoge dan bumbu pecel yang diolah sendiri dengan tambahan daun jeruk purut dan kemudian  disajikan dengan telur ceplok panas, sangat nikmat rasanya.  hasilnya adalah saat ini Pecel Pakis berhasil disukai oleh banyak pengunjung yang datang di kawasan wisata Gunung Muria dan menjadi salah satu makanan favorit khas  Kota Kudus.

Bagi sobat kuliner yang belum pernah merasakan bagaimana rasanya pecel pakis, mungkin akan sedikit bertanya seperti apa sih rasa dari pecel berbahan daun pakis ini. Sebetulnya rasa pecel pakis tidak jauh berbeda dengan beberapa menu pecel khas daerah lain seperti pecel madiun atau pecel semarangan. Yang membedakan adalah rasa dari daun pakis yang sedikit berserat dibandungkan jika anda makan pecel yang memakai daun bayam.

Jika anda sudah mencicipi Pecel Pakis sekali saja, mungkin anda akan langsung menyukainya dan akan mencicipinya untuk kedua kali dan seterusnya. Rasanya nggak aneh sama sekali kok, ditambah jika anda makan di warung pecel pada saat pagi hari di saat udara pegunungan Muria masih sejuk, pasti rasanya akan semakin nikmat. Bahkan Bp Hartopo sebagai Pejabat Bupati sementara Kota Kudus saat inipun pernah mengungkapkan kesukaannya terhadap pecel pakis muria ini.

BACA SELENGKAPNYA Oh ya, sekalian kalau anda masih ingin bersantai, anda bisa juga coba mencicipi kopi muria yang saat ini mulai dikenal karena rasa kopinya yang nggak kalah dengan kopi dari daerah lain.


 

Tidak ada komentar untuk "Pecel Pakis Colo"