Resep Sego Kluban
Bahan :
- Nangka muda rebus
- Kacang panjang rebus
- Daun singkong rebus
- Tauge seduh air panas
- Bayam rebus
- Tronggong rebus (bunga pohon turi)
- Petai cina muda beserta cangkangnya direbus
- Kecipir rebus
- 3 cm lengkuas digeprek
- 2 batang serai di geprek
- 3 lembar daur salam
- 100 gr kelapa parut
- 300 ml air
Bumbu halus:
- 8 buah cabe rawit tua
- 4 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- ¼ sdt bubuk ketumbar
- 2 butir kemiri
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt vetsin
- ½ sdt terasi
Cara Membuat : Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum, kemudian masukan air dan kelapa parut aduk rata masak sampai matang ( mendidih ). angkat, sisihkan.
BACA SELENGKAPNYA Penyajian :Taruh dalam nampan sayuran rebus, lalu tambahkan bumbu kelapanya kemudian di aduk sampai merata, siap disajikan
Tidak ada komentar untuk "Resep Sego Kluban"
Posting Komentar