Widget HTML Atas

Sayur Tempe Semangit


Lihat juga resep Sayur tempe semangit enak lainnya. Sayur lodeh ceker tempe tahu lombok ijo. foto: Instagram/@liazha_zie. Masukkan tempe semangit, kemudian susul dengan labu siam.

Lodeh Tempe Semangit Sayur lodeh often have almost rotten tempe mixed in to add flavor. Sometimes tempeh is left to ferment further, creating a pungently stronger "almost rotten" tempeh called tempeh semangit in. Apa Saja Olahan Tempe Semangit yang Enak? Mom bisa memulai Lodeh Tempe Semangit dengan menggunakan 16 bahan-bahan dan hanya butuh 8 step untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan tutorial memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memulai Lodeh Tempe Semangit
  • Siapkan 1 papan Tempe Semangit.
  • Ambil Daun melinjo atau daun tangkil, boleh pakai boleh tidak.
  • Ambil 1 liter air.
  • Ambil Daun salam dan lengkuas.
  • Anda butuh 65 ml santan instan.
  • Anda butuh 1 sdt garam atau secukupnya.
  • Siapkan 1 sdt gula pasir atau secukupnya.
  • Anda butuh 1 sdt kaldu jamur.
  • Anda butuh 5 buah cabe rawit merah utuh.
  • Ambil Bumbu iris :.
  • Anda butuh 5 siung bawang merah.
  • Ambil 3 siung bawang putih.
  • Ambil 2 buah cabe merah.
  • Siapkan 2 buah cabe hijau.
  • Ambil Bumbu halus :.
  • Anda butuh 4 butir kemiri, haluskan.
Tempe semangit bisa diolah menjadi berbagai panganan lezat ala Nusantara. Di Malang, tempe semangit biasanya dibuat menjadi mendhol. In Indonesia, ripe tempeh (two or more days old) is considered a delicacy. Names include tempe semangit (stinky tempeh) in Java, hampir busuk (the almost rotten) tempeh or tempe.

Step by step Lodeh Tempe Semangit
  1. Potong-potong Tempe Semangit bentuk kotak, dan cuci bersih daun melinjo.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai harum, setelah itu masukkan kemiri yang sudah dihaluskan..
  3. Kecilkan api, tumis kembali sampai kemiri tanak.
  4. Masukkan air, setelah itu masukkan Tempe, masak sampai air mendidih.
  5. Tambahkan santan instan, kemudian aduk rata jangan sampai pecah.
  6. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa, setelah itu masukkan daun melinjo dan cabe rawit merah.
  7. Masak kembali sampai daun melinjo matang dan santan mendidih.
  8. Matang dan selesai.
BACA SELENGKAPNYA Tempe hampir busuk atau semangit dapat diolah menjadi besengek tempe semangit khas Wonogiri. Pada resep ini butuh tempe semangit dan santan. Paling enak tempe ini ditambahkan dengan lodeh yang berkuah santan. Tempe semangit dihaluskan bersama cabai dan santan kemudian dicampur dengan tahu, kerupuk kulit dan petai. Tempe sebetulnya adalah hasil fermentasi kedelai dengan jamur/ragi tempe yang memiliki spora hitam (Rhizopus aligosporus).


 

Tidak ada komentar untuk "Sayur Tempe Semangit"