Resep Cinnamon Roll ter-Gampang

Banyak orang yang tertarik untuk mencoba resep cinnamon roll. Ternyata cara membuat cinnamon roll cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga tidak berbeda jauh dengan bahan adonan kue pada umumnya. Tidak lupa juga dengan racikan topping cream cheese yang menambah kelezatan camilan gurih ini. Mari ikuti langkah-langkah resepnya!

Bahan Resep Cinnamon Roll

Siapkan bahan-bahan resep cinnamon roll berikut ini:

Bahan Utama

500 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram gula pasir

250 ml susu putih cair

2 sendok teh ragi instan

2 buah telur ayam

1 sendok teh garam

75 gram butter

Air secukupnya

Bahan Isian

1 sendok makan kayu manis bubuk

100 gram palm sugar

Butter secukupnya

Bahan Topping

70 gram cream cheese

80 gram gula halus

50 gram butter

1/2 sendok teh ekstrak vanilla

1/4 sendok teh garam

Alat Masak Resep Cinnamon Roll

Siapkan alat-alat masak resep cinnamon roll berikut ini:

Baskom

Plastik kue

Rolling pin

Oven

Whisk

Piring saji

Cara Membuat Cinnamon Roll

1. Cairkan ragi dengan sedikit air dan tunggu sampai berbuih selama 10 menit. Sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, dan air ragi di dalam baskom yang agak besar. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
3. Tambahkan butter dan garam. Aduk rata dan uleni adonan sampai kalis.
4. Tutup adonan dengan plastik atau kain bersih. Diamkan adonan sekitar 45 menit sampai mengembang.
5. Setelah itu, kempiskan adonan dan uleni lagi agar lebih elastis. Tipiskan adonan menggunakan rolling pin dan bentuk jadi segi empat.
6. Olesi permukaan adonan dengan butter secukupnya secara merata.
7. Kemudian campurkan kayu manis bubuk dan palm sugar. Taburkan gula di atas adonan yang sudah diolesi butter.
8. Gulung adonan secara perlahan. Potong-potong adonan dengan ketebalan sekitar 4 cm. Sisihkan adonan yang sudah dibentuk.
9. Panaskan oven dengan suhu 200°C dan siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit butter.
10. Letakkan adonan di atas loyang. Panggang cinnamon roll di dalam oven sampai matang sekitar 20 menit.
11. Setelah matang, keluarkan loyang dari dalam oven dan diamkan sampai agak dingin.
12. Selanjutnya kita akan membuat topping. Campurkan semua bahan topping, yaitu cream cheese, gula halus, butter, ekstrak vanilla dan garam di dalam wadah sampai lembut.
13.  Kocok adonan dengan whisk sampai lembut. Sajikan kue cinnamon roll ke piring bersama topping cream cheese.

BACA SELENGKAPNYA Cinnamon roll adalah salah satu camilan manis yang populer akhir-akhir ini karena bentuknya yang menarik serta aroma harum kayu manis yang khas dan menggiurkan. Camilan ini biasanya banyak dijual di toko kue dan pusat berbelanjaan.

SUMBER: sweetrip.id