Widget HTML Atas

Resep Nasi Telur Pontianak untuk Sahur Ringkas dan Sedap

 


Bahan
4 porsi
8 sdm minyak goreng
4 butir telur
800 g nasi putih

Saus Kecap:
6 sdm minyak goreng
6 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
4 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
6 sdm air
¼ sdt merica bubuk

Taburan:
daun bawang cung, iris tipis

Cara Membuat
Saus kecap: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang dengan api sedang hingga garing dan kecokelatan.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, air, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih. Angkat. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan cekung, goreng telur satu per satu menjadi telur ceplok dengan tingkat kematangan sesuai selera.
Tambahkan 2 sdm saus kecap ke dalam telur. Masak hingga mendidih. Angkat.
Penyajian: Tuang nasi putih ke dalam 4 buah piring saji, tuangkan telur tambahkan saus di atas nasi. Dan taburan di atasnya. Santap segera.

TIPS:
Gunakan api besar saat menggoreng telur untuk mendapatkan tekstur pinggiran yang krispi

BACA SELEGKAPNYA Sajian sederhana ini sempat menjadi buah bibir para pemburu kuliner Tanah Air. Cita rasanya yang sederhana, membuat hidangan ini cocok sebagai comfort food sehari-hari.

Sumber: endeus.tv



Tidak ada komentar untuk "Resep Nasi Telur Pontianak untuk Sahur Ringkas dan Sedap"